走进本地大小商场，各类日式烘焙店随处可见，这些店铺也是本地企业家黄丽玫常去“取经”的地方——她梦想有朝一日，把自己创作的新加坡“艺术蛋糕”卖到日本。
她接受《联合早报》访问时说：“日式糕点给人一种天然、清新的感觉，常见抹茶、栗子等口味。我也希望让日本朋友尝到带有花卉造型的班兰、黄梨等本地风味蛋糕。”
怀着这样的想法，她星期二（4月14日）参加本地社会企业“Mums@Work Asia”举办的“女企业家出海”倡议（Women Beyond Borders）启动仪式。
这项倡议计划在未来两年内，分批组织本地女企业家到海外考察，首站为日本东京，预计今年下半年出发，其他目的地包括越南、印度尼西亚和泰国。
这是Mums@Work Asia自2024年成立以来，首次主办海外考察团。
55岁的黄丽玫30年前从事指甲彩绘，2014年开始把手绘花卉等艺术形式，融入糕点设计，并在2018年创立烘焙品牌Goodness Eats，通过网络销售各类花式蛋糕。
她目前仍在评估这趟日本行的具体安排。她说，希望借此了解当地的机械设备与标准化生产流程。“产品质量能否稳定、一致，对开拓海外市场非常重要。”
Mums@Work Asia创始人廖雪丽（49岁）受访时说，首站选择日本，主要是因为两国商贸往来密切，彼此品牌在对方市场也有一定知名度。不过，她指出，两地的商业文化差异明显。
“新加坡人比较直接，初次见面就谈正事；日本人则喜欢一步一步来。”
15名女企业家日本行 与当地商家社团交流也展示自家产品
廖雪丽说，这次日本之行为期五天，预计约15名女企业家参与。之所以以女性为主，是因为她观察到，本地有不少像黄丽玫这样，希望走出国门拓展市场的女企业家。
她也说，行程原定5月出发，后来因日方接待安排及团员招募等因素，推迟至今年第三季度。
旅费将由参与者自行承担，主办方则会联系东京当地政府、日本铁路公司等机构安排交流活动。日本铁路公司业务涵盖交通运输、零售、地产及旅游等多个领域。
“除了与当地商家社团交流，我们也会安排介绍日本的商务礼仪和茶文化，并让新加坡女企业家进行路演，展示各自产品。”
贸工部兼外交部政务部长颜晓芳，星期二也出席活动。她对现场约65名女企业家说，新加坡人才济济，发展机会也不少，但毕竟市场规模有限，走向海外能带来更多商机。
她指出，新日关系稳固，日本长期是新加坡的前10大贸易与投资伙伴，在本地有5000多家公司，创造不少就业岗位。
“到日本开拓新市场，会让本地企业家受益匪浅。有时，去一个新地方，接触一种新文化和商业氛围，了解当地的办事规矩、建立人脉，并不是一件容易事。”
