中东开战以来，全球能源价格持续攀升，推高物流和塑料生产等多方面成本，整个饮食供应链都受影响。有业者反映，一些物流服务提供商如今要征收燃油附加费，运营成本加重，除了饮料，预料食物也会跟着起价。
不愿具名的饮食批发商告诉《联合早报》，中东局势推高整体成本，其中物流费已增加至少2％至4％。此外，为配合饮料瓶罐退费制，每个饮料瓶罐的价格都会调高至少一两角。
据悉，部分食品批发商和物流公司计划或已开始征收燃油附加费，使运输成本更高昂。
针对会否因应当前市场情况而调高饮料价格，星狮集团受询时说，基于商业敏感考量不便置评。
可口可乐新加坡也未直接回应起价打算，只说制造商和零售商为了满足饮料瓶罐退费制，须陆续推出合规的产品，并会继续与相关伙伴合作，确保顺利过渡。
教育部兼永续发展与环境部高级政务部长普杰立早前透露，八成的饮料瓶罐生产商可更改瓶罐设计来符合新制度的要求，视业务情况而定，每个瓶罐的生产责任费约3分至7分。
然而，确保业务符合饮料瓶罐退费制要求，只是成本压力的冰山一角。三得利饮料食品公司（亚洲区）发言人说，中东地缘政治紧张，加重物流和生产成本，尤其在能源和包装方面。
发言人说，公司严格控制成本，通过全球采购网络，最大程度缓冲影响，若成本短期内可控，便不打算起价。“如果成本压力持续上升，超出可持续水平，我们或须考虑调整价格，以确保业务可持续。”
批发商多收燃油附加费
上游运输和制造成本加重，直接冲击下游饮食业者。受访饮食业者反映吃不消，除了调高饮料售价，食物也会起价。
新加坡餐饮业协会有500多名会员，涵盖近800个品牌及5000多家门店。协会4月初进行为期约一星期的快速调查发现，约53％的饮料业者，以及约57％的食品业者，打算把售价调高5％至10％。
协会发言人说，除了中东局势加重负担，业者也须应付饮料瓶罐退费制，以及渐进式薪金模式等市场结构调整。
发言人透露，近期的地缘冲突已导致饮食业营运成本平均增加10％至15％，业者也须权衡市场消费需求降低的情况，考虑调整价格是为了应付外部和结构性成本压力，希望消费者能理解。
金山岭饮食集团主席洪启强证实，从4月15日起，集团管理的21家咖啡店已调高茶水价格，视地点而定，平均增幅为两三角。
他说，咖啡店售卖的瓶罐成本最近增加约4角钱。“售价起两三角是为了应付物价上涨，我们的现制饮料视地点而异，平均卖1元5角至1元6角，跟其他咖啡店的价格差不多，或更便宜，多数顾客目前都能体谅。”
从7月起，本地餐饮服务业员工的最低总月薪须达到2220元。洪启强预测许多饮食业者到了7月很可能再起价。“物价上涨，员工的薪资也要跟着起，我要卖多少咖啡才能帮员工起薪？”
煤气费每月多几十元 食物只好起价
武吉巴督东4道第265座组屋咖啡店的鸡饭摊，也从4月起把鸡饭、叉烧饭和烧肉饭从3元5角，起到4元。
摊主许福顺（66岁）说，煤气费已经起了几十元，从每月200多元，增至300多元；塑料盒的成本也多了四成，泡沫塑料盒则贵两成。
“我们20多年来第一次涨价，很不想起价，但近来物价高涨，真的很难做。考虑到顾客群中有不少年长者，我们已控制增幅，希望薄利多销。”
八达岭旗下40多家咖啡店的面包及鸡蛋价格均上调1角，三合一套餐（含茶水、面包和鸡蛋）则上调5角。
平价集团旗下有85家Kopitiam食阁。Kopitiam发言人说，所有门店都尚未上调价格，会密切关注局势，积极应对潜在冲击，包括加强与供应工商的合作，优化货物的物流与供应。
为缓解国人生活费上的挑战，政府本月初宣布将推出近10亿元的援助配套。一揽子措施包括，提前在今年6月发放500元邻里购物券。
