中东战事推高燃油价,本地食材与运输成本也上升,有摊贩面对压力不涨价,而是推出“小费箱”让食客自愿帮忙。
位于大巴窑北第206座组屋的傅记鸡饭摊主傅宝贵(46岁)受访时透露,由于中东战事持续,推高了燃油价格,也间接造成本地食材和运输成本上升。
“由于是家族生意,平时都是太太和父亲在帮忙,我们只是勉强赚到基本薪水。如今,每个月增加的成本约500元。”
傅宝贵当场计算说,食材成本每个月约1万元,加上7200元的租金和清洁费,每个月共约1万7200元。“我们一天大概要用30至40公斤的鸡,现在每一公斤运输费起一两角。”
他说,从马来西亚进口鸡只,由于鸡饲料等成本提高,供应商也无奈涨价。
他感叹,并不想将成本转嫁给食客,毕竟对食客也不公平。“上周买饮料时,无意间看到柜台上的小费箱,让我灵机一动,决定也在摊位柜台摆一个,让顾客自愿给。我觉得能帮多少是多少,我也十分感激。”
他解释,“小费”是为了补贴近期增加的各项成本。“目前没有食客投诉,等到战争结束,情况稳定下来,我会考虑收掉小费箱。”
他也希望在这个艰难时期,顾客和摊主能互相帮助。
《新明日报》记者星期一(4月20日)走访时,傅宝贵将“小费箱”打开,说暂时不打算清点里头的钱。据目测,小费箱里有数张2元、一张5元和几枚银币,共不到20元。
完整报道,请翻阅2026年4月21日的《新明日报》。
