两度引起本地集体肠胃炎事件的餐饮公司Stamford Catering被罚8000元。公司处理食物的厨房卫生多次不达标，执法人员先后在厂房内发现积水、器具不洁等多项卫生疏漏。
新加坡食品局星期三（5月20日）发文告指出，本地餐饮供应商Stamford Catering因触犯食品安全条例，被判处罚款8000元。
2024年10月9日至13日，卫生部和食品局接获通报，指160人在食用Stamford Catering供应的食物后感染肠胃炎，但无人因此住院。
卫生部和食品局随后联合检查供应商厨房时，发现多个食品安全疏漏，包括厂房内出现积水、步入式冷藏室天花板肮脏，以及电插座无盖、附有食物残渍，可能滋生害虫。
为了保障公众健康，食品局曾令这家公司于2024年10月14日至29日暂停营业。停业期间，业者完成消毒工作，员工也重新报读食品安全课程。食品局于10月30日解除停业令，但指出将继续密切监督公司。
去年2月再被举报 22人患肠胃炎
文告说，Stamford Catering去年2月再次被举报，22人在食用公司供应的食物后患上肠胃炎。
食品局在随后的检查中，再次发现多个食品安全问题，包括食物保温器、饮料机和制冰机不干净，厨房区天花板肮脏，以及排气罩有棕色污渍滴落。
食品局令业者纠正有关疏漏，并改善厂房清洁状况。
食品局星期三在文告中重申，食品安全人人有责，当局不会对违规的餐饮业者手软。
根据《食品销售法令》，违例者最高可被罚款5000元；若持续违规，可被追加每天最高100元罚款。
