中东冲突引发能源价格飙升、全球供应链承压,用于哈芝节献祭仪式的牲畜进口成本也随之上涨,但有关需求仍保持强劲。

星期三(5月27日)是哈芝节,新加坡回教研究会(PERTAPIS)连续第三年举行现场宰牲(也称古尔邦,Korban)仪式,并把宰牲肉分发给研究会计划下的500户弱势家庭。

根据回教历法,每年12月的第10天被定为“宰牲日”,也就是哈芝节,回教的传统是在哈芝节期间宰杀羊、牛、骆驼等牲畜献祭,以纪念先知依布拉欣。

本地回教徒可通过回教堂或组织订购绵羊来宰杀,并把至少三分之一的羊肉捐赠给弱势群体,回馈社会。

新加坡回教研究会执行总监菲尔道斯(Firdaus D’Cruz)接受《联合早报》访问时说,信徒今年的反应非常踊跃,尽管研究会进口了150只绵羊,比去年多了50只,但在哈芝节前一周前就已售罄。

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费绍尔:庆祝哈芝节之际勿忘关怀彼此
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“反应如此热烈有点出乎意料,我们原本还担心150只绵羊会太多。”

菲尔道斯透露,牲畜由澳大利亚悉尼空运来新加坡,运输成本受到油价起伏不定等因素影响,因此显著上升。不过,研究会找到数家企业赞助,得以将绵羊的售价从去年的659元下调到597元。

268名义工在活动上,协助抓羊、宰杀、去皮、砍肉和装袋等环节。(郑一鸣摄)
268名义工在活动上,协助抓羊、宰杀、去皮、砍肉和装袋等环节。(郑一鸣摄)

菲尔道斯说,今年共有268名义工参与哈芝节宰牲活动,协助抓羊、宰杀、去皮、砍肉和装袋等环节。“他们此前还得接受各自岗位的培训,献出不少时间和精力,充分体现哈芝节强调的‘奉献’精神。”

数码发展及新闻部兼卫生部政务部长拉哈尤(右三)派发羊肉和日用品给受益家庭。(郑一鸣摄)
数码发展及新闻部兼卫生部政务部长拉哈尤(右三)派发羊肉和日用品给受益家庭。(郑一鸣摄)

数码发展及新闻部兼卫生部政务部长拉哈尤星期三下午到研究会中途之家与志愿者互动,并派发羊肉和日用品给受益家庭。

拉哈尤当天早上也在永安路的亚细亚吉林回教堂(Masjid Assyakirin)参与祈祷仪式。她接受媒体访问时说,今年的宰牲的筹备过程面对一些问题,但大家齐心协力克服挑战让她感到欣慰。

新加坡回教理事会上星期四(21日)在脸书发文说,一家宰牲供应商The Meat Brothers的牲畜出口准证仍未获得澳洲政府批准,可能延误四所回教堂、共400只羊的进口。