又有本地餐厅无奈歇业,由夫妻档经营并主打本地风味的Old School Delights,因为成本不断上升,客流却逐年下降,下个月将结束在滨海艺术中心的最后一家门店。
对不少观众而言,到滨海艺术中心看演出前,若想先找个价格亲民的餐厅填饱肚子,滨海艺术中心购物商场二楼的Old School Delights是许多人的选择。然而,这家主打本地八九十年代复古风情与家常美食的餐厅,日前在社交媒体宣布将在6月8日歇业。
Old School Delights于2010年在汤申路上段起家,2017年扩展至滨海艺术中心商场。隔年,旧店迁至城市广场,但客群不如预期,开了一年便歇业。
业者辜俊财(55岁)接受《新明日报》采访时大叹生意难做,并坦言自冠病疫情后的营业额一年不如一年,每年客流量都下降20%至30%,反观食材和能源成本等一路飙升。“尽管租金九年来都没怎么涨,但餐馆目前已经断断续续亏损长达一年多。”
他指出,商场两极化的客流情况。“如果没有演出,不会有人来这里,除非是特地来光顾的熟客。”
他无奈地说,在生意最惨淡的时候,餐馆一日营业额甚至只有区区300元。“以前很多大型和长期演出都在这里办,但近几年来慢慢都转移到滨海湾金沙,加上这里经常因为活动而封路,流失了一些食客。”
他强调,只要有演出或活动,餐馆生意就会好起来。例如,4月长达三周的《吹梦巨人》 演出成罕见的“及时雨”。“还有3月份迪士尼游轮在这里搞活动,那个周末创下这几年来最高的周末营业额纪录。”
尽管滨海一带餐饮消费普遍不低,餐馆过去九年来仍尽力维持亲民价格,涨幅仅控制在5%至10%,确保顾客仍能在20元内解决一餐。“我们的顾客多是为了在看演出前快快就餐,如果太贵,他们宁愿选快餐店。然而客流量越来越低,我们也难维持这种薄利多销的模式。”
完整报道,请翻阅2026年5月28日的《新明日报》。
