政府将为水产科技园项目提供630万元的额外研发资金,用于提升本地海水罗非鱼养殖水平。这个项目也将致力于开发基因溯源工具,提升消费者对本地产品的信心。

另外,新加坡食品局新加坡理工大学将共同成立饲料及原料技术研发中心,专注于热带海洋物种的研究。它会设在新工大,成为试验、试点和商业化饲料及饲料原料技术创新的一站式平台。

永续发展与环境部兼教育部高级政务部长普杰立医生,星期三(6月3日)在新加坡2026世界水产养殖大会致辞时,宣布这些消息。

他指出,政府的额外注资,意味着水产科技园(AquaPolis R&D Programme)项目研发资金总额接近2500万元。新资金将用于通过选择性育种,优先改良海水罗非鱼品种,从而提高它们的生长速度、抗病能力和耐盐性。

这个项目去年11月获食品局1850万元拨款,旨在通过育种、营养和疾病管理,提升本地生产的亚洲鲈鱼质量,同时降低生产成本。

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除了技术改进之外,普杰立指出,项目还将致力于开发基因溯源工具,验证以“新洲鱼”(The Straits Fish)品牌销售的本地养殖海水罗非鱼品种。

他说:“这将有助于在市场上区分本地养殖的海水罗非鱼,同时加强质量保证,提升消费者对本地产品的信心。”

在普杰立的见证下,食品局和新工大在会上签署合作协议,双方将共同成立饲料及原料技术研发中心。

根据食品局与新工大发布的联合文告,中心将作为一站式平台,用于试验、试点和推广饲料创新,以加强我国水产养殖营养方面的技术能力,并提高本地农场的生产力。

食品局将提供技术专长、行业网络以及行业项目的协调支持。新工大则凭借在挤压工艺工程(extrusion process engineering)、与行业合作的应用研究,以及数码化和人工智能驱动建模方面的强大能力,为食品局提供有力补充。

饲料及原料技术研发中心率先与双螺杆挤压技术公司Clextral和水产养殖健康和营养公司INVE展开合作,前者聚焦能力建设和培训,后者致力把研发成果转化为具商业价值的水产养殖解决方案。

食品局局长陈志荣说,新中心将帮助本地农场获得更好的营养解决方案,从而提高生产力并降低投入成本。新工大校长蔡其昌教授则指出,中心汇聚饲料工程、数码技术与水产营养专长,将有助新加坡及区域构建气候韧性的食品系统。

食品局2022年制定水产科技园蓝图,规划本地水产养殖未来的研发方向,当局隔年与新加坡国立大学和淡马锡生命科学研究院成立水产科技园项目。

普杰立致辞时指出,食品局近年设立国家水产养殖种鱼中心,以及推出水产育苗场发展与认可计划,专注亚洲鲈鱼、海水罗非鱼和红鲷鱼,这些物种在国内和区域市场需求旺盛。

通过在新加坡建立强大的种鱼和孵化能力,“我们的养殖场能够让水产实现更快的生长速度、更高的成活率和更强的抗病能力。这意味着我们的产品可以更快地上市,成本更低,损失更少。”

经过选择性育种的亚洲鲈鱼,具有比未经选择性育种的鲈鱼生长速度快30%的遗传潜力。