连锁咖啡店业者金味集团子公司Hawkermania获国家环境局委任,从8月15日起,接手运营榜鹅综合社区中心的小贩中心。这是公司首次进军小贩中心市场。

随着榜鹅综合社区中心(One Punggol)小贩中心和义顺公园小贩中心运营者都被更换,原有业者Timbre+Hawkers(简称Timbre)不再运营任何小贩中心。

环境局星期五(6月5日)在脸书发文宣布,经过公开招标,平价集团将继续管理海军部村庄小贩中心,新合约从7月1日生效;Canopy Hawkers Group将从7月20日起,负责管理义顺公园小贩中心;Hawkermania则会从8月15日起,接手管理榜鹅综合社区中心的小贩中心。

金味集团(Kimly)是在2022年1月3日成立Hawkermania全资子公司。它的主要业务包括出租和经营食阁、咖啡店和食堂。

环境局答复《联合早报》询问时说,Hawkermania因提出多项吸引人流前往榜鹅综合社区中心小贩中心的举措而脱颖而出,包括提升小贩中心的活力,例如举办节日庆典和电影放映活动。

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榜鹅综合社区中心小贩中心一度断水 部分摊贩受影响
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义顺公园小贩中心7月换管理业者
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以上三座小贩中心都属社企小贩中心。作为竞标条件之一,运营者须要落实方案,确保食物价格负担得起。过去,运营者都会通过要求每个摊位提供至少一个优惠餐,来达到这点。

本地有16座社企小贩中心。环境局说,平价集团、Canopy Hawkers Group和Hawkermania都是经验丰富的餐饮业者,具备新颖的措施和计划去带动小贩中心的人流,为食客和摊位营造价值。

“环境局会继续与运营者密切合作,以支持摊贩,确保食客能享受负担得起和美味的小贩美食。”

环境局也感谢Timbre这些年在支持小贩,以及服务义顺公园小贩中心和榜鹅综合社区中心小贩中心社群所做出的贡献。

Timbre是在2017年开始运营义顺公园小贩中心,2022年将业务拓展至榜鹅综合社区中心小贩中心。

Timbre原在2024年8月和环境局续约三年,继续运营榜鹅综合社区中心小贩中心。但去年12月却宣布因经营存在挑战,决定提前终止租约。公司当时承诺会在租约结束前,维持小贩中心的活力。他们也会与环境局和接手的新业者合作,确保在更换运营者期间,尽量降低对摊主和食客的影响。