关闭两个月进行翻新工程后,位于惹兰红山的ABC砖厂巴刹与熟食中心星期一(6月8日)重开。受访食客对更凉爽、更明亮的用餐环境表示欢迎,但最关心的还是食物价格有没有随着装修而上涨。多数公众认为,只要涨价不超过5角,仍可接受。

《联合早报》记者星期一走访重开后的熟食中心。据ABC砖厂商联会会长林金福观察,当天午餐时段的人潮大约恢复到翻新前的八成。“我们熟食中心共有96个摊位,其中三名摊主因年事已高,决定趁关闭期间结束营业,也有几名新业者进驻。大部分摊主都已经重新开业,希望食客们多多回来支持。”

熟食中心新增24台大型及中型大风量低转速风扇,并全面更换所有小风扇,以改善整个场所的通风情况。轮椅使用者专用桌也漆成显眼的深蓝色,方便公众辨认。此外,在女皇镇议员、律政部兼社会及家庭发展部高级政务次长蔡瑞隆的建议下,厕所旁增设了一间哺乳室。

住在这一带30年的赖光明(67岁,退休)对改善后的通风环境和防鸟措施表示满意。“加了更多鸟刺、防鸟线和防鸟网,鸟儿不像之前一样飞来飞去造成卫生问题。只是我觉得以整修规模而言,关闭两个月有点太久了。”

协助母亲经营菜头粿摊位的庄佳仪(39岁)平时还要照顾两名10个月大的双胞胎宝宝。她说:“以前我得专门回到车上哺乳,现在有了哺乳室对我比较方便。不过希望这里能维持整洁,我们才敢继续使用。”

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翻新后6月8日重开 ABC砖厂熟食中心部分摊贩起价
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金味子公司8月15日接手经营榜鹅综合社区中心小贩中心
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重新装修后的ABC砖厂巴刹与熟食中心,在男女厕之间增设了一间哺乳室。(唐家鸿摄)
重新装修后的ABC砖厂巴刹与熟食中心,在男女厕之间增设了一间哺乳室。(唐家鸿摄)

多数食客:涨幅5角以内仍可接受

记者现场访问10多组食客后发现,多数人没有察觉食物价格上涨。也有部分公众留意到一些摊位的价格出现调整,茶水调高1角至3角,食物则上涨1角至1元不等。多数受访者认为,只要涨幅在5角以内,仍属于可接受范围。不过,也有人认为涨价是否合理,取决于食物品质。

家住联邦一带的李秀春(68岁,退休)星期一特地前来光顾想念已久的肉脞面摊位。“我每次都会专程来吃这摊。装修后还是卖4元,没有涨价,对我们这些小市民来说很实惠。”

家庭主妇林文怡(56岁)与两个儿子一同前来用餐。她很庆幸常吃的马来炸鸡饭和冰咖啡都没起价。“如果涨幅在10%以内还能接受。毕竟现在油价上涨,所有东西都在起价。”

也有食客感受到较普遍的涨价情况。陈宥憬(54岁,平面设计师)说,他几乎每天都会到这里用餐,而他常常光顾的摊位大多已经调高价格:杂菜饭起4角,云吞面涨5角,茶水也贵了1至2角。

“多年来在这里吃惯了、吃出感情了。不过我们也是打工族,对我们来说,起5角就是顶限,超过就没情义了。毕竟这是我们每天都要吃饭的地方,还是要实惠。”

在熟食中心附近工作的廖燕婷(42岁,行政人员)也发现,她常吃的双拼鸡饭涨价3角,现售5元3角。“餐牌上的价格修改过,不过味道还是不错,还附赠汤。只要涨幅不超过5角,我觉得还可以接受。”

记者也注意到,部分摊位的招牌或餐牌贴上了新的价格标签,包括一家粥品摊。摊主谢居文(54岁)说,他确实对部分食品价格作出了调整,“有些原料如鱼片的进货价涨了,我们就跟着起了5角。其他没涨的就没起价。”