增加捕鼠器、培训员工识别鼠迹,一旦发现时尽快处理,管理层与商家多管齐下灭鼠,宏茂桥坊过去两年半未再出现长期鼠患问题。

国家环境局星期二(6月23日)发文告指出,自2023年底以来,宏茂桥坊(AMK Hub)不再面临长期鼠患的问题,业主采取的上述管理措施取得成果。

在宏茂桥坊营业八年的Malaysia Boleh!美食街分店经理婷婷(44岁)接受《新明日报》访问时说,灭虫公司每月会进行一次至两次的巡查并投放捕鼠笼,他们每周也会进行彻底的深度清洁,全面清洗排水沟等容易藏污纳垢的死角,避免有任何食物残渣。

她也透露,今年1月在美食街附近厕所区域发现小老鼠踪迹,这也是她在此工作八年首次发现鼠踪。她随后迅速通报商场管理层与灭虫公司展开排查,并将店内暗角的捕鼠笼数量从原先的两个增至超过六个。

宏茂桥坊Malaysia Boleh!美食街在暗角放置捕鼠笼。(受访者提供)
宏茂桥坊Malaysia Boleh!美食街在暗角放置捕鼠笼。(受访者提供)

位于二楼的餐馆一品阁(A-One)委任的灭虫公司也接获通报,随即店内开始采取措施。

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副经理林燕燕(52岁)说,每晚打烊后会使用隔板将厨房门及出菜口全面封闭,防止老鼠潜入厨房繁衍或污染食材,直到隔天早晨营业才会移除。

意大利面摊位Big Pasta Small Pasta运营经理陈勇进说,四年来每天打烊前都会确保妥善盖好和储存所有食材,并深度清洁店面;两名主要员工也接受相关培训,以辨识虫害迹象和防范措施。

台湾美食餐厅“大喜”副经理努尔希德(34岁)说,由于老鼠倾向在有食物和水源的环境活动,因此餐厅会从源头切断食物来源,包括妥善存放食物及避免摆放无盖垃圾桶。