百年老字号咏觞菜馆正式熄灯，澳航机长为报答第二代老板对澳洲战俘的恩情，一代代地光顾了80年，星期天（6月28日）晚上纷纷赶来道别。
位于明古连街柏林顿广场（Burlington Square）的咏觞菜馆创立于1926年，早期在亚峇街营业，1987年搬入雅柏商业中心，2000年又迁到现址。不过，这家传承三代人的老字号因为无人接手，星期天晚上正式走入历史。
《新明日报》记者晚上7时抵达时，整间餐馆座无虚席，柜台上摆满老顾客亲手制作的告别礼物。一群澳洲航空的机长吃完饭后，邀请老板区国荣和他们一起合照留念。
副机长杰瑞（Jerry Maguire，51岁）25年前开始飞行时，首次踏入咏觞菜馆。他说，区国荣的父亲区振声在日据时期曾冒生命危险接济澳洲战俘，让他们没齿难忘。
战后，有些战俘成为澳洲航空的机长。为向区家表示感恩，他们每当经过新加坡时都会特别光顾咏觞菜馆，这个习惯在过去80年里也传给一代代的机长。
机长麦克（Michael Crew，58岁）光顾咏觞菜馆长达32年，对餐馆的菜肴如数家珍，其中砂锅鸡让他最感不舍。由于辣味十足，大家还给它起了“核子鸡”（nuclear chicken）的绰号。
从1989年就开始飞行的机长詹姆士（James Graves，62岁）对“肥仔”区振声和“瘦仔”区国荣两父子的印象都很深刻。他说，咏觞菜馆对澳航的员工而言犹如第二个家。
“一来到新加坡，只要前往咏觞菜馆，肯定会遇见澳航的员工，老板‘瘦仔’也认识我们每一个人。我们在这里度过无数的欢乐时光。”
这些机长每几周都会光顾咏觞菜馆，去年就听说老板想要退休。随着餐馆熄灯的消息传出，他们星期天晚上纷纷赶至道别。
完整报道，请翻阅2026年6月29日的《新明日报》。
