经营西餐摊逾半个世纪的海南西餐摊主黄良干逝世，享年82岁。他被食客亲切唤作“黄阿伯”或“阿黄”，是玛格烈通道小贩中心的传奇人物。消息传开后，不少老顾客纷纷上网悼念。
海南西餐摊（Chef Hainanese Western Food）于星期天（7月12日）在脸书发布讣告，证实黄良干在前一天（11日）安详离世。灵堂设在联邦通道第52A座附近，停丧至星期三（15日），当天出殡至万礼火化场。
海南西餐摊创立于1969年，最初在现已拆除的东陵福熟食中心营业，2022年8月28日迁至玛格烈通道小贩中心重新开档。
根据网上的信息，黄良干大部分时间独自打理摊位，以营业时间短、排队人潮长而闻名。摊位每逢星期三和星期四休息，其余日子仅从晚上7时营业至9时，每周营业时间合计只有约10小时。摊位售卖西冷牛排、鸡扒、炸鱼薯条等传统海南西餐。
讣告发出后，不少食客也在摊位脸书下面留言追忆。有网民说，黄良干待人亲切，每当他到摊位用餐时，对方都会招待啤酒，有时还会免费给孩子鸡蛋或香肠，以自己的方式照顾年轻顾客。
另一名食客回忆，自上世纪80年代起便在东陵福光顾这个摊位，黄良干是当地的标志性人物，即便收摊后也常见他忙碌的身影。他庆幸摊位将由下一代接续经营，但今后再去用餐，仍会想念黄老的身影。
还有在东陵福长大的居民留言，儿时能在社区吃到黄良干亲手做的西餐，是珍贵的回忆，相信他的手艺与精神会一直传承下去。
