为配合饮料瓶罐退费制全面落实，已有超过2000个饮食门店参与“饮食业正确回收计划”，让顾客无须自行归还瓶罐或支付1角押金，尽量不影响用餐体验。
饮料瓶罐退费制已于今年4月1日启动，并将在10月1日全面落实。六个月过渡期间，150毫升至3公升的铝罐和塑料瓶装饮料，将陆续附上1角押金标签。
国家环境局今年3月推出“饮食业正确回收计划”（Return Right F&B Scheme）。参与计划的业者须自行回收食客留下的瓶罐，因此售卖附有押金标签的饮料时，不可向顾客收取1角押金；未参与计划的业者，则须照常收取押金，由顾客自行把瓶罐投入回收机取回押金。
环境局答复《联合早报》询问时说，至今已有超过2000个门店参与，包含餐馆、酒店和连锁饮食业者。凡在9月30日前完成报名，每个门店可获一次性的500元补助；业者一般可在报名后一周内收到计划海报和贴纸。
食客喝不完可带走 业者不会阻止
以中式连锁餐馆店小二为例，旗下19家本地门店已全数参与计划。店小二高级区域经理曾依萍受访时说，餐馆主要通过环境局提供的贴纸向食客说明，附有押金标签的瓶罐饮料不会额外收取押金。
她说，食客喝完饮料后通常会把瓶罐留在桌上，由工作人员统一收集，再在非尖峰时段送往附近的瓶罐回收机投放。“若食客喝不完，也可以把瓶罐带走。目前选择带走瓶罐的食客不多，对日常运营影响很小。”
一般而言，若餐馆未收取押金，消费者就不应取走瓶罐。
乌节路铂尔曼酒店（Pullman Singapore Orchard）旗下餐馆、酒吧和沙滩俱乐部也参与计划。酒店经理林杼蓁说，酒店原本已有瓶罐回收流程，参与计划只是延续既有环保做法，整体运营调整不大。
目前，瓶罐饮料约占酒店整体饮料销量的一两成。服务员一般会先把饮料倒入玻璃杯再送上桌，瓶罐可直接在后端回收。
林杼蓁说：“为食客营造良好的用餐体验是首要考量，若食客希望自行倒饮料或带走饮用，服务员不会阻止。”
由于酒店瓶罐饮料销量不高，加上回收业者每天都会上门收取瓶罐，因此酒店暂存瓶罐的压力不大。但林杼蓁指出，瓶罐销量较高的饮食业者若空间有限，或回收业者未能及时清运，储存瓶罐可能成为一大挑战。
食客：不用再特地找回收机
21岁的学生戴伟民乐见更多业者参与计划。他说：“在餐馆用餐后，可能还要走一段路，才找得到回收机。如果业者直接回收，食客就不必特地跑一趟，方便很多。”
不过，他也提到，用餐时经常喝不完瓶罐饮料。“我会把瓶罐带走，毕竟已经花了钱，不想浪费。”
戴伟民认为，饮食业者自行回收瓶罐须投入额外人力和空间，若为了维持竞争力和确保营运可持续而选择不参与计划，相信多数食客也能理解。
另一方面，近期也有少数业者在售卖未贴押金标签的瓶罐饮料时，误向消费者收取1角押金。环境局说，已联系相关业者，并要求立即纠正收费方式。
环境局说：“我们会继续关注饮料瓶罐退费制和饮食业正确回收计划的实施情况，并根据反馈适时做出调整，在实现回收目标的同时，也保障业者运营顺畅。”
