我国目前正面临食品价格上涨与食物浪费加剧的双重挑战。永续发展与环境政府国会委员会将在下周提呈动议，呼吁加强食品供应韧性，保障食品价格可负担，以及动员社会力量减少食物浪费。
国会下星期二（9月8日）复会。提出这项动议的四名人民行动党议员——委员会主席傅丽珊、副主席娜蒂雅，以及成员黄士轩和李乃怡，将就减少食物垃圾、支持本土农产品生产、加强食品供应链韧性，以及推动替代蛋白发展等课题提出建议。
傅丽珊是三巴旺西区议员。她星期三（2日）接受媒体访问时说，考虑到近期地缘政治冲突频发以及厄尔尼诺现象带来的极端天气事件，他们希望政府采取更多措施，提升本地粮食生产能力和农场的运营能力，以增强我国的粮食韧性。
委员会也促请政府重新思考如何制定一套更协调的食品进口政策，以及完善食物分配体系，从根本上全方位地减少食物浪费。
她说，明白大家最关心的是日常食品价格上涨。“不过，这项动议的目标，是从源头着手，从更宏观、更具战略性的角度思考，探讨如何从整体上改善情况，长远而言建立更全面的基础设施和策略，以惠及新加坡、新加坡人和未来几代人。”
新加坡明年接任亚细安轮值主席国。宏茂桥集选区议员娜蒂雅说，选择在此时提呈动议，也是为了借这个契机把粮食韧性和气候适应等议题，提上亚细安成员国讨论的议程。
我国2025年产生的垃圾中，食物垃圾占约11%，总量达79万公吨，连续两年增加。与此同时，食物垃圾回收率过去10年来一直低于20%。
娜蒂雅指出：“作为一个如此热爱美食的国家，我们超过90%的食品必须依赖进口，却又浪费了其中很大的一部分。目前我们还无法明确区分在这些食物垃圾中，有多少是因为耗损，又有多少是浪费造成的。”
她认为，唯有厘清食物垃圾产生的原因，才能对症下药。若问题源于运输过程中的耗损，就应从供应链着手，探讨是否有必要加快通关流程，或提升储存能力。
她也建议加强人与食物之间的“情感联结”，鼓励人们养成珍惜食物的习惯。
她以鲈鱼为例说，一条鱼端上桌后，食客可能几分钟就能吃完，却很少想到农户须花数月时间养殖，以及背后投入多年的研发和心血。如果缺乏这种“联结”，大家就很难产生珍惜食物的意识和责任感，食物浪费情况可能会越来越严重。
永续发展与环境政府国会委员会在今年5月和7月主办了两场活动，收集公众、农业者和各界对食品保障和食物垃圾课题的看法。
