随地摘下野生菇后以为无毒,岂料妇女吃后却上吐下泻挂急诊,成为我国首起有记录的蘑菇中毒事件。
根据2024年所刊登的学术期刊“Journal of Emergency Medicine and Care”所提及,从事园丁工作的55岁妇女在邻里摘了野生菇后,将照片传给另一名园丁看,对方称自己吃过同一种类型的菇,认为这是可食用的。
因此,妇女用牛油和蒜头翻炒约20克的菇。她随后跟家人一起用餐,但唯独她吃下,还称味道不错。
约一小时后,她突然出现严重腹痛,并多次呕吐和腹泻,在凌晨3时到邱德拔医院的急诊部求医。当时她已出现脱水现象,血液检查也发现多项指标异常。
医生立刻为她输液,并给她止吐和止痛的药物,数小时内她症状才有所改善。留院观察和治疗两天后才康复。
本地首起绿褶菇中毒事件
学术期刊指出,这是新加坡首起有记录的绿褶菇中毒事件。绿褶菇的又名是“大青褶伞”,成长时蕈伞先呈白色再渐变成浅土色,多是成群出现在草地上。
食用绿褶菇后,会在1至3小时内快速出现胃肠道症状,如腹部绞痛、恶心、呕吐和腹泻。在严重情况下,可能会出现血性腹泻。
有人油炸食 用拍照上社媒
有人摘取野生菇后,烹煮食用,还拍照放上社媒。
一名小红书用户日前发文称,在本地裕廊IMM附近的组屋区发现疑似鸡枞菌的野生蘑菇,并将其摘下带回家。
有网民看到贴文后提醒,野生蘑菇种类难以辨认,可能含有毒性,劝他不要贸然食用。
不过,发帖者随后回复称,自己已将摘来的蘑菇用手撕成小条,并油炸了约40分钟后食用。
有网民关心他的身体状况,他则回应:“现在暂时还好,其实吃的时候可害怕了。”
完整报道,请翻阅2026年9月18日的《新明日报》。
