从股票交易和金融科技领域转行当小贩,31岁的李彦祥和29岁的弟弟李彦智,在牛车水大厦熟食中心开档仅五个月,就宣布结束营业。不料,在接受《联合早报》采访两天后,李彦智改变主意,决定继续经营,哥哥则选择退出。
两兄弟原本从事金融相关工作,后来因热爱美食,在马六甲向一名85岁的客家婆婆学习手工制作酿豆腐,并将食谱带回新加坡,开设“新马干捞面”摊位。他们原以为,做自己喜欢的事能让生活更加充实,没想到当小贩远比想象中辛苦。
两兄弟每天早起备料、煮面、招呼顾客,收档后还要清洗上百个碗。每周工作约70小时,收入却远不如从前。李彦祥形容,当小贩就像当兵,虽然学到很多,但体验过就足够了。他甚至提前两个多月在手机上设置倒数计时,盼着结业那天到来。
李彦智同样感到疲惫,却始终舍不得放弃。熟客逐渐成为朋友,顾客也劝他别关档,这让他开始重新思考:如果聘请助手分担体力活,自己专注于制作酱料、腌肉及与顾客交流,是否就能继续经营下去?
最终,兄弟俩作出了不同的选择。哥哥彦祥决定告别小贩生活,弟弟彦智则聘请助手,尝试继续经营摊位。
同样热爱美食,也经历了同样的辛苦,两兄弟为何最终选择了不同的路?当兴趣成为工作,又该如何在理想与现实之间取舍?
跟随《联合早报》的镜头,走进这对年轻小贩兄弟的生活,看他们如何重新思考工作、自由,以及自己真正想要的生活。
