科威特商人研究大麦虫食谱

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科威特一名商人这几年来养殖大麦虫作为动物饲料,如今他尝试将大麦虫写入食谱,希望这种昆虫能成为海湾地区人民的桌上佳肴。

昆虫入菜在全球十分普遍,估计有多达1000种昆虫出现在非洲、亚洲、拉丁美洲约20亿人的餐盘上。一些波斯湾国家长久以来有吃蝗虫的习惯,当地人将蝗虫风干或烤着吃,视其为美味小吃,但时至今日蝗虫的魅力已经大减。在科威特,大麦虫(superworm)是热销宠物饲料,人们以它来喂养鱼、鸟、两栖动物、爬行动物。

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