（巴黎法新电）专家警告，除非人类设法让农作物能够抵抗气候变化的冲击，否则我们视为理所当然的咖啡、大米等日常粮食，可能在未来变得稀缺。
过去1万多年，人类一直通过选择性育种，使所种植的蔬菜和水果适应特定的生长条件，而如今这些生长条件正以惊人速度发生变化。在让农作物变得更有利可图的同时，也导致它们更容易受到气温升高、干旱、暴雨、新的疫病或虫害的影响。
全球作物多样性信托基金会（Crop Trust）“作物野生近缘种项目”负责人基利安告诉法新社：“当你选择‘最好’的性状（比如更高的产量）时，你就会失去某些类型的基因。在驯化作物的过程中，我们丧失了遗传多样性……因此，优良作物进一步适应未来——气候变化与其他挑战的潜力是有限的。”
