专家:应对全球粮食短缺危机 农作物须能抵抗气候变化冲击

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专家警告,除非人类设法让农作物能够抵抗气候变化的冲击,否则我们视为理所当然的咖啡、大米等日常粮食,可能在未来变得稀缺。

过去1万多年,人类一直通过选择性育种,使所种植的蔬菜和水果适应特定的生长条件,而如今这些生长条件正以惊人速度发生变化。在让农作物变得更有利可图的同时,也导致它们更容易受到气温升高、干旱、暴雨、新的疫病或虫害的影响。

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