新加坡大使私房菜走入日本超市

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冠病疫情导致新加坡游客无法入境日本,但狮城的饮食文化却通行无阻,进入日本的超市。

今年是新日建交55周年,新加坡旅游局今天(10月28日)与成城石井超市联办一个月的新加坡食品节,推出一共36种新加坡风味的便当和饮料。

成城石井超市三年前就派厨师到新加坡取经,但去年因为疫情,厨师们无法到新加坡。

有一手好厨艺的新加坡驻日本大使陈海泉受邀为该超市的厨师们讲课。据了解,从试菜到成功推出四种原汁原味的娘惹便当,一共用了三个月的时间。

陈海泉大使接受《联合早报》采访时说:“希望这样的饮食外交展现新日之间的友好合作关系。”

据发表数据,前年每月平均有七万日本人访问新加坡。去年疫情暴发后,到新加坡的日本人每月平均是400人。

(记者是《联合早报》东京特派员)

 

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