（巴黎综合电）研究发现，俄乌战事可能导致长期谷物价格上涨7%，而各地为填补供应缺口而扩大生产则可能导致温室气体排放增加。

俄罗斯和乌克兰是全球主要的谷物出口国，两国出口的小麦占全球供应量的28%。

美国和乌拉圭的研究人员模拟了俄乌冲突对未来12个月的小麦和玉米价格可能产生的影响，结果发现，如果俄罗斯的出口减半、乌克兰的出口大幅减少，即使其他出口国能够填补缺口，玉米价格仍将上涨4.6%，小麦价格上涨7.2%。