日本人海外奔 “钱程” 寿司师傅最吃香

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因日元贬值,越来越多的日本人希望到海外寻找待遇比日本更好的工作。飘洋过海奔“钱程”的日本人里,要属日本料理店的寿司师傅最为吃香。

日本媒体的一项调查报告显示,由于海外餐馆高薪挖角,也导致日本餐饮业人才迅速外流。

《读卖新闻》引述农林水产当局的调查报告,显示自2013年联合国教科文组织把日本料理列为非物质文化遗产后,在海外的日本餐厅数目大增6.6倍。其中,数量最多的要属亚洲地区,高于北美(3万1200家)和欧洲(1万3300家)。

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