西班牙餐厅火焰披萨引发大火 酿2死12伤

西班牙首都马德里一家意大利餐厅周五（4月21日）晚上发生罕见火患，餐厅服务生为披萨进行火焰烹调时，不慎点燃装饰引发大火，酿2死12伤惨剧。

据当地媒体报道，此事件造成餐厅老板与服务生死亡，以及12人受伤。

目击者告诉西班牙《国家报》，当时服务生将烈酒淋在披萨之后用火点燃。这是一种称为“flambe”的法式烹饪法，能使披萨有烟熏滋味，在餐厅通常于桌边进行，让客人可看到炫目的火焰燃烧效果。不料，火焰烧到一旁的塑胶花，迅速蔓延到天花板和墙板，引发大火。