（纽约讯）气候变化已影响大米产量，促使世界寻找种植稻米的新方法。与此同时，稻米种植也是温室气体的主要来源，如何以可持续的方式继续生产这种关键作物，也成了一大难题。

《纽约时报》报道，随着地球升温，大米种植正面临危机，进而威胁到数十亿人的食物与生计。除了降雨不足或过多，海水倒灌也会破坏作物，夜晚气温上升也使得产量下降。

中国一项研究发现，极端降雨在过去20年导致大米产量下降。在印度，当局因为担心国内粮食供应不足而限制大米出口。在巴基斯坦，庄稼因酷热和洪水而歉收。在美国加利福尼亚州，长时间的干旱导致许多田地休耕。