知名中国火锅品牌海底捞业务去年上半年承压之际出现高层人事变动，其创始人张勇卸任近四年后，重新任职首席执行官（CEO），这也是海底捞时隔仅一年半后再次换帅。
海底捞星期二（1月13日）晚发布公告宣布，即日起苟轶群已辞任执行董事和CEO，董事会主席兼执行董事张勇获委任为CEO。
综合第一财经、财联社和澎湃新闻等报道，这是创始人张勇近四年后重新回归一线。2018年1月17日至2022年3月1日，张勇曾任海底捞CEO。此后交棒杨利娟，两年后的2024年6月底，海底捞宣布杨利娟转任特海国际CEO转战海外市场，海底捞CEO一职由苟轶群接任。
与此同时，四名年轻女将李娜娜、朱银花、焦德凤和朱轩宜进入董事会，她们据报分别只有38岁、44岁、39岁和35岁。
报道认为，高层换血或许是海底捞调整发展战略的信号。受餐饮市场竞争加剧、顾客消费需求变化等影响，海底捞2025年上半年营收净利双降。
2025年上半年财报显示，海底捞营收207.03亿元（人民币，下同，38.2亿新元），同比下降3.7%；核心经营利润24.08亿元，同比下滑14.0%。
与此同时，包含外卖推广与品牌营销的其他开支增至10.87亿元，同比上涨23.4%。核心经营指标的下滑更显严峻，被视为海底捞生命线的翻台率，在2024年回升至4.1次/天的高位后，2025年上半年再度回落至3.8次/天；客流量同比下降，整体同店日均销售额7.83万元，同比下滑9.7%。
海底捞认为，这一阶段业绩下滑反映出管理层在管理能力方面存在不足，管理层将继续努力并进行改善。
与此同时，海底捞竞争对手巴奴的强势崛起让市场竞争更趋激烈。根据巴奴递交的招股书显示，2025年前三季度实现营业收入20.77亿元，经调整净利润2.4亿元，增幅分别达24.5%和80.8%。
据招股书透露，巴奴计划今年至2028年新开设约177家直营门店，实现门店数量翻倍，并深化下沉市场渗透，对海底捞形成直接竞争压力。
