职总平价鸡蛋需求上周末微增

职总平价说,上周末总体的鸡蛋需求比前周末增加约3%。(何炳耀摄)
职总平价说,上周末总体的鸡蛋需求比前周末增加约3%。(何炳耀摄)

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(早报讯)鸡蛋的需求在过去周末稍有增加,而本地鸡蛋供应吃紧,导致超市货架一度几乎空置。

职总平价发言人受询时说,上周末总体的鸡蛋需求比前周末增加约3%。

与此同时,本地三大养鸡场之一的成春农场日前暴发鸡瘟,使得鸡只下蛋的次数减少,鸡蛋供应暂时吃紧。

为缓解这暂时性的鸡蛋短缺,职总平价已经从其他货源增加供应,包括马来西亚、泰国、澳大利亚和新西兰等。据了解,空空的货架随后已被填满。

发言人说:“我们将继续与供应商密切合作,引进足够的鸡蛋来达到需求。鸡蛋等其他生食的保质期有限,我们希望提醒消费者只购买他们所需的食材。”

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