（早报讯）豆干供应商Hensin Food (S) Pte Ltd的生产设施内出现大量蟑螂，违反卫生相关条例，星期五（9月30日）被罚款4200元。
新加坡食品局发文告说，当局在1月19日检查这家业者的生产设施时，发现蟑螂大范围出没，业者在设施方面的保养和维修也有疏失。
基于公共卫生考量，食品局当时已下令业者在1月20日停产，并召回他们生产的豆干。业者纠正疏失后，被允许在2月9日恢复生产运作。
食品局重申，食品在任何生产环节都有可能受污染，所有食品业者须确保设施整洁、维修保养到位，职员也须接受充分的食品安全管理培训。
当局将对不遵守条例或食品卫生与安全达不到要求的业者采取执法行动。违例者若罪成，可被判罚款不超过1万元，或坐牢不超过12个月，或两者兼施。
公众可通过食品局的网上反馈表格举报，提供详情供当局调查。
