马西岭巴刹与熟食中心的鱼汤摊位员工在油炸蛋丝时，疑油锅内的热气冲向吸油烟机而引发火患，摊位及吸油烟机起火燃烧，40人紧急自行疏散，一人烧伤入院。
这起火患发生在星期四（5月11日）早上8时20分左右，地点是马西岭巷第20座的马西岭巴刹与熟食中心。
《联合早报》读者拨打热线通报说，事发时他从组屋住家的窗口，看到巴刹与熟食中心冒出滚滚浓烟，接着就听到远处传来消防车鸣声。
记者赶抵现场时，虽然火势已经被扑灭，但仍可闻到呛鼻的烧焦味。
失火的是一个潮州鱼汤摊位，女摊主郑鸿告诉记者，事发时，两名员工在摊位内准备食材，其中一人在油炸蛋丝。
她说，怀疑是油锅的热气冲向吸油烟机，只听到一声爆炸声，紧接着摊位的炉灶和上方的吸油烟机燃气熊熊烈焰。
她说，当时她在摊位外，两名员工及时逃了出来，有人拿着灭火器来帮忙灭火。其中一名员工后来被送院。
协助灭火的是杂货店老板林桂金，他也是马西岭巴刹商联会主席。他说，当他获知摊位起火，便立刻就从店内拿了灭火器，跑到摊位帮忙灭火。
新加坡民防部队受询时说，火患源自摊位的炉灶，涉及吸油烟机。民防人员抵达后，用一支水枪将火扑灭。约40人自行疏散，一人因烧伤被送入中央医院。
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