将储藏室当成食品加工室使用，员工还在新加坡食品局突击检查时锁上储藏室，再通过假天花板爬进里头清理，完事后才把钥匙给执法人员入内检查，食品供应商和董事被控上法庭，共面对超过250项控状。
涉案的Far Ocean Sea Products私人有限公司（简称FOSP）以及公司总裁郭睿明（36岁，译音），分别面对129项和128项抵触卫生肉类和鱼类法令（Wholesome Meat and Fish Act）的控状。
被告星期五（10月20日）早认罪，案展下个月20日下判。
案情显示，FOSP公司设在裕廊渔港路一带，业务包括为本地酒店、超市以及餐馆提供鱼类和肉类产品。
FOSP需根据规定，在食品包装上标识过期日期，以确保食品局在发生食物污染的事故时，可通过标签追查食物的出产来源和批号（lot number）。
FOSP工厂分有冷房、货仓以及加工室等用途，将平面图（floorplan）交给食品局批准后不能随意更改。
执法人员在2019年7月4日，在检查工厂时，发现其中一间加工室上了锁，员工在被询问时表示钥匙不在工厂内。
执法人员于是将加工室封锁，等拿到钥匙再进行检查。执法人员当时从缝隙中，看见里头有切肉的机器，水沟里有肉块以及类似肉脂肪的白色物体。
该房间只能当做货仓，不能当成加工室。
怎料执法人员隔天在拿到钥匙后，在打开货仓时，发现里头已被清理一遍，经调查后才发现原来是FOSP员工从隔壁的房间，通过假天花板（false ceiling）爬入并清理该空间。
