乐龄关怀中心37人用餐后患肠胃炎食物供应商被罚款

发布/2024年8月2日 21:32

配餐供应商食品卫生不达标，导致乐龄中心37人食用后患上肠胃炎，被罚款2100元。

新加坡食品局星期五（8月2日）发文告说，2023年5月18日，当局接获通报有37人在四个圣路加乐龄关怀中心（St Luke’s Eldercare）食用+Robert Catering Services Pte Ltd提供的午餐后患上肠胃炎，其中一人还须住院治疗，于是隔天到供应商的厂房采集食品样本进行检验。

卫生部和食品局在该公司位于加基武吉2路的厂房中所采集的食品样本，有三种的蜡状芽孢杆菌（Bacillus cereus，又称仙人掌杆菌）数量超标。蜡状芽孢杆菌可以产生导致食物中毒的毒素。

此外，食品局的文告也指出，食品加工商Sidecar Pte Ltd在未经批准的情况下在厂房内处理和包装宠物食品，被法庭罚款3800元。

当局于2023年2月15日的一次稽查行动中，在该商家获准处理食物厂房内的冷冻室发现了宠物食品产品，以及在干货储存区和办公室发现了宠物食品包装材料。