字节跳动发生员工食物中毒事件后,供餐的云海肴纳福城分店遵循当局要求为设施消毒,让员工重新报读食品安全课程,如今获准恢复营业。
《联合早报》早前报道,字节跳动员工集体食物中毒事件受影响人数达169人,供餐的莆田自助餐中央厨房和云海肴纳福城分店于7月31日被令暂停营业。
新加坡食品局星期五(8月16日)发文告宣布云海肴纳福城可恢复运营的消息。文告指出,停业期间,云海肴纳福城分店遵照食品局指示,丢弃所有即食食品、解冻食材和易腐食物,并清洗和消毒设施,包括器材、器皿、桌面和地板等。
负责处理食物的员工重新上课,并通过了第一级食品安全课程。食品卫生人员也重新参加并通过了新技能资格(WSQ)餐饮卫生审核课程。
当局在文告中说,停业令虽已解除,食品局会继续密切监督,确保云海肴纳福城分店遵守食品安全要求。食品局也将研究肠胃炎事件的调查结果,若发现餐饮业者触犯环境公共卫生(食品卫生)条例,将采取执法行动。 当局强调,违例者可面对最高2000元罚款;若持续违规,可被处以每天最高100元的追加罚款。
集体食物中毒事件发生在7月30日,字节跳动不少员工声称吃了公司26楼中餐食堂供应的午餐后上吐下泻,民防部队出动集体消毒车,并用17辆救护车将47人送院治疗。莆田自助餐中央厨房早前在8月10日已恢复运营。