经营无照食品加工场和储存肉类与海鲜产品的冷库，多次警告后仍不悔改，新加坡食品局向开胜贸易鱼场开出1万9000元罚单，鱼场负责人张开胜未阻止违法行为，也被罚款1万4000元。
食品局星期一（4月14日）发文告，说明针对开胜贸易鱼场（Khaiseng Trading & Fish Farm Pte Ltd）的处罚。
食品局说，在2023年6月至2024年5月间，食品局执法人员多次在开胜贸易鱼场位于梁宙弯（Neo Tiew Crescent）的工厂进行检查。检查发现，鱼场无照处理牛蛙和鱼类，也在未经允许情况下，将海鲜和肉制品储存在无照的冷库内。
当局曾多次向开胜贸易鱼场发出警告，并加强执法检查，但鱼场仍然继续这些违法行为。当局在检查中，共缴获超过660公斤的肉类和海鲜制品，包括鲶鱼、蛙肉和鳄鱼肉。
食品局强调，违法在无照设施加工和储存肉类以及海鲜存在食品安全隐患。
根据相关条例，未获得食品局执照便将场地用做加工或储存者，可被罚款至多1万元，或不超过12个月的监禁，或两者兼施。另外，发现持有存放于无照冷库中并意图销售的肉类或海鲜产品者，可被罚款不超过5万元，或坐牢不超过两年，或二者兼施。
