雅柏熟食中心翻新后重开，八成摊位已恢复营业。新设施改善通风与照明，摊贩食客满意卫生提升。
位于四马路一带奎因街的雅柏熟食中心今年2月5日起翻新三个月后，星期一（5月5日）重新开放。
共有86个熟食摊的雅柏熟食中心是本地最早落成的熟食中心之一，除了毗邻香火鼎盛的四马路观音堂，附近也有奥奇（OG）、福禄寿大厦等商场，食客向来络绎不绝。
摊贩早前受访时说，熟食中心已经很多年未进行过大翻新，最大的问题是内部环境昏暗，人潮多时相当闷热。
雅柏熟食中心商联会主席陈佩玉星期二（6日）早告诉记者，翻新后的新设施包括一楼的巨型风扇、新厕所设施、照明灯以及三楼新安装的通风管道。
中心也换上防滑地砖并增设桌椅来接待更多食客。
“如今整个熟食中心的卫生都有所提高，尤其是厕所。”
她说，以前灯光昏暗，一些食客晚上经过时会以为中心已打烊，新安装的照明灯明亮许多。
“整修后摊贩对新环境感到满意，我们也会持续向顾客收集反馈。”
记者星期二早上走访时，有近80%的摊位在重开的第二天已经恢复营业。面摊老板娘李炎霞（38岁）受访时说，人流与装修前相差无几，相信其他摊位开门后人流量会增加。
食客：厕所卫生提升
环境焕然一新，食客称整体舒适度提升不少。
食客吴雅真（60岁，退休）说，来四马路拜观音或买干货时都会来这里用餐，中心如今变得干净明亮，感觉很不错。
张太太（50岁）也说，厕所的卫生程度有很大提升。
三楼东利干货店的老板曾先生（67岁）说，每年3月与7月天气最热时，许多顾客都不愿上楼购物，希望翻新后情况能有所改善。
陈女士（59岁，清洁工）星期二早上到三楼买干货，她说：“如今楼上楼下都非常明亮，不再像以前那样昏暗。”
商联会主席：托盘问题也改善
根据之前报道，每逢节假日，熟食中心的客流量都猛增约六成，托盘归还处和桌面没有及时清理，让很多食客无处归还托盘碗碟，地上甚至留下用过的纸巾、塑料包装等垃圾，情况引关注。
陈佩玉指，自去年更换清洁承包商后，情况已有明显改善。
“如今我们很少再接获相关投诉。我们不断提醒清洁工尽快清理，也呼吁食客自觉归还托盘。唯有大家共同配合，才能维持良好的用餐环境。”
