食品安全疏失导致40名食客感染肠胃炎，餐饮供应商星期三（5月14日）被法庭罚款850元。
新加坡食品局星期五（16日）发文告说，卫生部和食品局于2023年12月接到通报，40人因食用The Blackbird SG私人有限公司供应的食物而感染肠胃炎。这些人过后求医或自行用药治疗，没有人因此住院。
卫生部和食品局随后到供应商位于直落布兰雅吉门营房（Gillman Barracks）的厂房展开调查，发现多项食品安全疏失，其中包括冰箱肮脏，增加食品交叉感染的风险。此外，当局化验厂房的即食三明治样本后，也发现样本不过关不宜食用。
食品局说，食品安全是各方的共同责任。食品经营者应确保厂房清洁且维护良好，遵守食品卫生和安全要求。违反环境公共卫生法令者一旦罪成，可面对罚款最高2000元。若罪成后持续重犯，可能外加每天最高100元罚款。
公众若发现食肆有不良卫生习惯或违法行为，切勿光顾，并通过食品局网络反馈表格（www.sfa.gov.sg/feedback）通报提供线索。
