新加坡食品局拨款共4050万元给两个研究项目，以开发创新方案提升农业种植和水产养殖质量，加强我国的食品安全。
国防部兼永续发展与环境部高级政务部长扎吉哈星期三（11月5日）为第四届全球农业食品科学研讨会（Global Agri-Food Scientific Symposium）致辞时宣布以上消息。资助款项来自新加坡食品故事科研计划第二阶段的资金。
获得拨款的项目是种子创新中心（Seed Innovation Hub）计划。项目获得2200万元资助，旨在整合本地的品种培育研究，并在其他机构与企业支持下，整合为一项旗舰农业项目。
种子创新中心推动本地的育种策略，重点研发高质量和具优势的种子，提升农作物的生长、产量和营养价值，特别是针对热带气候和受控环境农业。
计划还拓展到传统作物，涵盖有市场价值的果类作物，例如辣椒、茄子、黄瓜和苋菜等。通过高效的育种方法和与业界的合作，加快植物遗传改良的速度，优质种子和作物有望大规模应用，进而提升食品安全。
另一项获得1850万元拨款的是水产科技园（AquaPolis）项目，通过育种、营养和疾病管理，提升本地生产的亚洲鲈鱼质量，同时降低生产成本。
根据早前的研究成果，项目将通过选择性育种，培育出高质量、抗寄生虫的鱼苗，并降低死亡率。结合疾病管理和先进的饲养策略等综合方法，提升本地亚洲鲈鱼的营养价值，使它在市场上更具竞争力。
扎吉哈说，新加坡培训了200名研究科学家和工程师，包括研究生和行业专业人士。这为农业食品领域培养了强大的本地人才劳动队伍，为未来数年推动行业发展奠定基础。
通过超过60项行业合作，新加坡也在培养和行业紧密相关的研究能力，这些合作能够把研究成果转化成商业应用。
