圣淘沙名胜世界（Resorts World Sentosa）旗下开业不到一年的本地精致西班牙餐厅Sugarra将在12月31日关闭，停业原因不详。
据了解，这家主打巴斯克料理的高档餐厅在今年1月开张，位于迈克尔酒店（Hotel Michael）。
厨师团队包括现居澳大利亚的名厨欧里夫（Aitor Jeronimo Orive）。他曾担任本地米其林一星餐馆Basque Kitchen by Aitor主厨，不过餐馆已在2023年结束营业。
针对《联合早报》询问餐厅歇业原因及后续安排，圣淘沙名胜世界酒店业务部高级副总裁李安达仅证实餐馆将在今年底结束营业，但没有透露具体原因。
他说：“在我们持续优化度假区餐饮体验及规划餐厅空间未来用途的同时，宾客仍可以在区内享用丰富多样的本地和国际美食。”
另一方面，欧里夫向媒体透露，他与圣淘沙名胜世界签定的厨师顾问合同即将结束。
接下来，他将专注于自己在墨尔本的餐饮生意，并计划明年在当地开设一家巴斯克烤肉店。
