伊顿国际教育集团旗下的米德尔顿国际学校中央厨房,为集团经营的六所伊桥幼儿园供应食物,引发185名幼儿与职员感染胃肠炎,星期五(11月21日)起被新加坡食品局下令暂停营业,直到另行通知。
传染病管理局、新加坡食品局和幼儿培育署星期五发布联合文告说,目前正在调查六起发生在伊桥幼儿园(E-Bridge Pre-school)的肠胃炎集体感染事件。文告指出,截至星期五,位于武吉班让、坎贝拉、蒙特利连路、兀兰通道、义顺42街第471B座组屋,以及义顺51街第504座组屋的伊桥幼儿园,已有173名学生和12名职员出现肠胃炎症状。
这些幼儿园学生与职员是吃了由米德尔顿国际学校(Middleton International School)中央厨房供应的食物后,出现肠胃炎症状。其中一名学生须送院,目前情况稳定。其余受影响的学生与职员接受门诊治疗、自行服用药物,一部分无需任何治疗并已康复。
食品局下令位于淡滨尼的米德尔顿国际学校中央厨房暂停业务,直到另行通知。这家中央厨房作为持照业者,须在暂停运作期间展开清洗工作,以及为工作场所、器材和用具进行消毒。
所有在涉事场所工作的食品处理人员,也须重新参加并通过新技能资格(WSQ)第一级食品安全课程(Food Safety Course Level 1),以及须在食源性致病菌(foodborne pathogen)检测中呈阴性,才能继续从事食品处理工作。此外,持照业者也须确保所有食品卫生人员,都重新参加并通过新技能资格第三级食品安全课程,才能继续担任有关职务。
另一方面,幼培署已联系受影响的幼儿园,确保这些业者已做好相关安排,让幼儿园学生在这期间照常有食物供应。
食品局提醒,食品业者必须时刻保持良好的食品与个人卫生习惯,当局将毫不犹豫对任何触犯环境公共卫生法的违例者采取行动。
当局建议公众,若发现食肆的卫生水平欠佳,应该避免光顾,并浏览www.sfa.gov.sg/feedback,向食品局举报,以便当局跟进调查。
