华侨中学以混合模式经营食堂，在学生和家长群中引发热议后，校方计划与供应商加强合作作出改进，下半年第二学期让熟食摊位也接受预订服务；同时与新翔集团探讨在食堂设置厨房，在校园内供应现买现做的便当餐。
为提高学校食堂效率、应对摊贩难请的问题，华中今年起引进中央厨房模式，与传统摊贩并行，预制餐由飞机餐供应商新翔集团（SATS）承包。然而，新预制午餐饭盒的菜色却引发热议，推行约一个星期，网上出现千人请愿呼吁重新检讨在华中及其他学校推行新翔集团餐食的决定。
华侨中学校长李白彬星期四（1月15日）接受媒体采访时坦言，学校今年初正式推行混合食堂模式后，虽然出现一些“初步情况”，但目前正处于磨合阶段。他说，校方已收集了家长和学生的意见，并对此高度重视。
针对收集到的反馈，他说：“我们也与新翔集团一起检讨菜单、包装，以及食品的呈现方式。接下来还会进一步收集意见，持续地优化菜单。针对排队的情况，校方已与新翔集团拟定在今年下半年第二学期开始，可以在现有的熟食摊位进行预订。校方也在探讨在校园里设置厨房，即时制作一些餐点。”
李白彬指出，校方将继续加强与学生沟通，以便更全面地了解他们的整体用餐体验。同时，吁请家长和学生在这段期间多点耐心也多体谅。他说：“我们还是欢迎家长和学生反馈自己的看法和建议，这可帮助学校发现问题并寻找方案。”
