年柑是华人农历新年不可或缺的食品之一，马来西亚卫生局提醒公众，在剥年柑吃前，最好先清洗柑的表面，因为果皮上的污垢存在污染风险。
《南洋商报》报道，沙巴卫生局食品安全及品质组日前制作视频上载到脸书，提醒公众这一小知识。
视频画面显示，两名女生在农历新年期间想吃年柑，其中一人欲剥开年柑时，被另一人阻止，并称不可直接剥开食用。
这名女生解释，果皮上有污垢，可能存在污染风险，因此须确保果皮没有发霉。在存放时，也应仔细检查，避免将发霉或开始腐坏的年柑与仍完好的年柑一起存放。
她还提醒，食用年柑前，用清水把柑的表面清洗一遍，才是正确及良好的习惯。
