米其林推荐的新加坡辣椒板面

这间位于芽笼峇鲁巴刹熟食中心的板面档口，连续两年获米其林推荐。每碗辣椒板面，都是摊主是夫妻档何俊明和廖小燕28年对口味的坚持，不仅板面现点现做，辣椒也严格遵循秘方制作三天。面，爽滑；辣，过瘾；而那颗半熟蛋，则给整碗面点缀上最后一抹蛋香，真应了店名“回味辣椒板面”，令人回味无穷。