《秋天的天猛公》以潮汕美食文化为主题,为早报VIP精心策划一场丰富的美食文化体验。除了听美食达人分享潮汕传统美食根源与特色,早报VIP也能一饱口福,享用由潮汕大厨私下准备的9道潮汕特色佳肴。

一提起潮汕美食,很多人会立刻联想到卤鸭、猪脚冻、蒸斗鲳、肝花等,但潮汕料理远远不止于这些。潮州菜在是潮汕人生活不可分割的重要一块,也享誉中国各地与海外。 

出生于广东省汕头市,担任美食博主,也是潮州八邑会馆董事会成员之一的黄昕瞳,将从潮汕菜的历史开始,分享潮汕菜主要使用的食材、演变、常用烹饪方式与常见吃法等,带领读者进一步认识潮汕菜。