位于小印度的炭香YUÁN中餐厅主打中餐海鲜料理， 提供《联合早报》VIP在午餐时段享用招牌海鲜炉30%的折扣优惠。

炭香YUÁN擅长以现代方式呈现传统佳肴，其中包括他们著名的猫山王辣椒螃蟹球。厨师结合了辣椒螃蟹和榴莲，把它们制成内馅，再搭配芋头外皮，让食客能尝到榴莲浓郁的香味，配上辣椒螃蟹的酱汁。

餐馆的当归黑胡椒蟹则使用了斯里兰卡螃蟹，蟹肉除了鲜甜，回甘里也有淡淡的当归香气。