“代表欢喜,代表和谐…”

星云大师说:“腊”,在中国远古时代本是一种祭礼名称。“腊”是从“猎”字演变而来。因为岁末,农作物收藏完毕,处于农闲,人们出外打猎,用以祭祖先、敬百神,以祈福求寿,避灾迎祥,称为“腊祭”。秦始皇统一中国,下令制定历法,将处在冬末春初新旧交替之际的十二月,称为“腊月”。腊月最重大的节日是十二月初八(也就是今天),人们要祭祀祖先及司啬、昆虫等八种神,以祈求丰收和吉祥,故称腊日或腊八节。

依北传佛教的说法,释迦牟尼佛是在腊月八日成道,后世佛弟子为纪念这富有深意的日子,一般寺院都会严备香、花、灯、涂、茶、果、珍馐供佛,并举行诵经等法会活动。佛教传入中国之后,佛陀成道纪念日更和传统的腊八节相互融和而流传起来,成为春节前的一个重要节日,称为“小年”。

·中道

腊八粥里涵蕴甚深,七点分享:

一、代表欢喜:为庆祝佛陀成道日,煮粥供众象征生命的延续,欢喜法身慧命的延续,更欢喜善法的流传,代表着智慧增长、菩提具足。

二、代表和谐:从一锅粥中诸多食材的和谐,到大众分工合作的和谐,代表着圆满、融合、众缘和谐。

三、代表供养:煮粥供养大众,祈愿每位食粥者都能够健康、平安、快乐、福慧增长、智慧圆满。

四、代表修身:从佛陀走到尼连禅河,接受牧羊女的乳糜供养,代表着放下我执成见、虚心学习。

五、代表教育:以粥代茶,广结善缘,教育大众,滴水之恩,涌泉以报的精神。

六、代表中道:腊八粥中的所有材料,刀工要中道,火候要中道,食材配料要中道,调味要中道。

七、代表艺术:一锅粥要有留白、要均衡、要热情、色彩缤纷,色香味俱全,充满艺术。

·习俗  

寺院以粥供佛后,多飨之信徒,或分送至众家,使得吃腊八粥的习惯逐渐广传至民间,到了宋代,成为中国民间习俗。而到了清代,更广为盛行,据《燕京岁时记》(记叙清代北京岁时风俗的杂记)载,明清之际,每逢腊月初七晚上,就在坤宁宫支起能盛百十来斤米料果品的大锅,通宵熬煮,香气弥漫,令人垂涎。

又雍正时,每逢腊八节,在雍和宫内设大锅煮腊八粥,并请喇嘛诵经祈福,再把腊八粥分赠给王宫大臣品尝。民间也争相彷效,阖家聚食,馈送亲里。腊八也由佛陀的成道节日转化为综合节日,腊八粥自然也成为节庆食品了。