喜欢高速转弯 林俊杰梦想驰骋摩纳哥赛道

林俊杰日前现身与滨海湾金沙携手打造的快闪咖啡站。(何家俊摄)
林俊杰日前现身与滨海湾金沙携手打造的快闪咖啡站。(何家俊摄)

字体大小:

林俊杰不只唱歌在行,冲咖啡和赛车样样行!趁世界一级方程式赛车(F1)新加坡夜间大赛9月17日举行之际,林俊杰结合自己的两项所爱,携手滨海湾金沙在艺术科学博物馆设置快闪(pop-up)咖啡站“Miracle Racing Team”。

他在12日亲自到场宣传这个快闪概念,也接受《联合早报》电邮访问披露自己对赛车的热忱。他说自上世纪1990年代,已故巴西赛车手Ayrton Senna(艾尔顿塞纳)攀上赛车事业巅峰时期已是F1狂热分子。

塞纳是F1史上最伟大的赛车手之一,曾于1988、1990和1991年三度夺得F1世界冠军。他在1994年圣玛力诺大奖赛的一场事故中头部遭传动轴(drive shaft)刺穿身亡,34岁英年早逝。

林俊杰宣布自创咖啡品牌于2023年第四季在艺术科学博物馆开设永久店面。(何家俊摄)

林俊杰曾在上海的F1赛事感受血脉偾张的赛事,新加坡夜间大赛自2008年举行至今,他曾五次观赛。他最难忘本地2017年的大赛,说:“我记得(马赛地车队的英国车手)Lewis Hamilton(哈密尔顿)克服恶劣天气,率先冲过终点。我还为哈密尔顿和Ryan Tedder(OneRepublic主唱)办了一场派对。”

高速转弯最刺激

林俊杰不仅热爱赛车运动,也非常喜欢驾驶的乐趣,2016年特别受训考取职业赛车驾照。他说:“能在专业赛道上驾驶一直是我的梦想。受训过程中最兴奋是感觉到高速转弯(high-G turn),以及将濒临失控边缘的车驶回正轨。一切都在掌控之内,我最终也突破了自己的纪录。”

林俊杰是一级方程式赛车狂热分子。(取自林俊杰IG)

考获职业赛车驾照后,林俊杰曾在台中的丽宝国际赛车场、高雄的大鹏湾国际赛道、珠海国际赛车场和雪邦国际赛道奔驰。“我很享受在丽宝国际赛车场奔驰,这个赛道的转弯与高度充满挑战性。不过,我的梦想是在摩纳哥赛道驰骋。”

咖啡品牌正式入驻艺术科学博物馆

林俊杰2022年曾把自创的咖啡品牌Miracle Coffee带到新加坡,在艺术科学博物馆一楼户外区Rain Oculus设置快闪店。他宣布品牌将正式入驻艺术科学博物馆,永久专店预计2023年第四季开张。

林俊杰示范手冲咖啡。(何家俊摄)

他在12日的活动上,一边分享手冲咖啡1:16的黄金比例,一边示范冲泡咖啡,看来真有两下功夫。

问他是否对于崭新的咖啡店面采取微观层面管理(micro-manage)?他回应:“一般上,我都在各方面亲力亲为,尤其在创意方向和概念方面。 对我来说,建立品牌既是一个说故事的过程,也是一个完善产品的的目标。”就如他为截至9月17日的快闪咖啡站发挥创意,以赛车相关术语DRS(Drag Reduction System,可调式尾翼系统)特制结合咖啡、苏打水和百香果的饮料。

LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息