搞宣传提高曝光率 吸引食客注意

送餐平台的订餐选择众多，云厨房业者要脱颖而出获得消费者注意，市场宣传是关键。

售卖印度尼西亚脆炸鸡的Ayam Penyet President是不少消费者的订餐首选，公司于2019年在淡滨尼北开设一个云厨房，尝试提供外卖专门服务，为送餐市场探温。

公司创办人巴哈（Bahar Riand Passa）受访时说，这个经营模式的好处是人力、固定租金和创始成本低，但送餐平台佣金和可变动租金高，整体而言，风险仍低于开设实体店。