本地咖啡连锁品牌Kith Cafe近期陆续关店,仅剩两家分店继续营业。品牌创办人指出,对咖啡馆来说,“现在形势比疫情时还要严峻”。
Kith Cafe宣布西海岸分店于星期一(1月5日)结束营业,这是继去年10月关闭美年广场(Millenia Walk)分店后,再一家分店停业。
成立于2009年的Kith Cafe,首家门店开在罗拔申码头,售卖价格介于本地咖啡与国际连锁之间的咖啡,之后逐步推出甜点和全日菜单。
Kith Cafe巅峰时期曾拥有10家门店,目前只剩滨海广场(Marina Square)和位于里峇峇利(River Valley)New Bahru商场的两家门店继续营运,且都是与室内游乐场Kiztopia合作。
据《海峡时报》星期一报道,榜鹅分店已永久关闭,而位于丹戎巴葛的Spottiswoode分店则因客流下滑暂停营业,团队正考虑更新概念。
Kith Cafe创办人邢佩仪说,西海岸分店的加盟业主因个人原因终止合作。
加盟业主林安迪(音译,Andy Lim)曾在接受网媒Salt&Light访问中提及,尽管没有任何商业经验,他还是动用了14万元积蓄加盟西海岸这家分店,但在接手一年内便亏损了约7万元。
邢佩仪也坦言,餐饮业瞬息万变,“对咖啡馆来说,现在的形势比疫情时期还要严峻。光靠赶时髦或者拍照社媒曝光已经不够了,还需要快速应变、持续创新”。
