伊朗战争导致霍尔木兹海峡运输受阻，令能源价格与肥料价格飙涨，亚洲大米种植与生产面临冲击，米价因此迅速上升。
彭博社星期三（4月15日）报道说，作为亚洲大米价格基准，泰国5%碎白米（Thai white rice 5% broken）价格在截至4月8日的一周内就已涨至每吨423美元（约538新元），涨幅高达10%，为2023年8月以来最大涨幅。
中东是尿素、磷酸二铵和无水氨等化肥的关键产地之一，卡塔尔、沙特阿拉伯、巴林和阿曼四国每年能合计生产约1500万吨。
霍尔木兹海峡迄今仍未通航，不仅阻断了海湾国家出口油气产品的运输，也导致化肥产品大量滞留，且市场价格显著上涨。
另外，亚洲种植水稻的农户在使用拖拉机、灌溉水泵和插秧机等农业生产机器时，也须用到柴油燃料。
泰国农民直言利润不抵成本 部分已暂停种植水稻
随着能源与化肥价格都上涨，荷兰合作银行（Rabobank）的高级大宗商品分析师贾克拉（Oscar Tjakra）说，一些泰国农民甚至已中止种植水稻，因为米价上涨的利润不足以弥补成本的上涨。
根据美国农业部（US Department of Agriculture）的数据，泰国是世界上第三大的大米出口国。
贾克拉补充说，漫长的旱季更加剧了农民的困境，导致大米产量大幅减少，也让当前水稻供应更为紧张。同时，中东战事导致运输成本与保险费上涨，也抬高了大米价格。
美国总统特朗普称他可能准备逐步结束与伊朗的战争，美伊可能最快本周将开启新一轮谈判。但双方谈判仍面临诸多分歧，而霍尔木兹海峡完全恢复通行也需要一定时间，油价与化肥价格可能难以在短期内迅速回落。
