站长的话

三家印度尼西亚的鸡肉供应商在获得新加坡食品局的认证后，预计下来几周可为本地供应冰鲜、冷冻，以及经加热处理的鸡肉。换言之，新加坡的食品来源进一步多元化，粮食安全有所提高；同时，马来西亚鸡肉出口业得面对新的竞争，甚至丢失部分出口份额。

马国为了保证国内鸡肉供应充足，突然禁止出口，打击了新加坡的餐饮业。因为马国政府为了平息通货膨胀导致的民怨，下令为鸡肉设定最高价格。但是饲料不断涨价，鸡农因无利可图甚至亏本而减少产量；供应减少，自然会进一步推高鸡肉价格。事实上，一直都有摊贩以各种借口收取额外费用，来绕过限价令，可见上有政策下有对策。至于禁止出口非但不治本，更有可能伤害了马国鸡农长远的出口利益。

这说明政府必须尊重自由市场的规律，不能轻易为了政治理由出手干预。同理，本地两家天价咖啡店交易发生后，引发了一些舆论要求政府介入干预。这种本能反应可以理解，但却是不智的。马国鸡农的遭遇殷鉴不远。