21年前派驻上海当特派员，我点餐或打包时若情况允许，总会请店家手下留情：少油少糖少盐。

店家通常都一脸疑惑，有的还笑问：“这还能吃吗”、“这不好吃了”。

吃不了重口味，这不只是舌尖上文化的不同，而是健康和体重要守护。