香港将于四月落实“走塑”政策，餐厅食肆不准提供塑胶餐具以至塑胶牙签之类，总之，塑胶几乎成为“脏字”，避之则吉。市民初期或会不太适应，但如同垃圾分类和征费，该做的事情终究要做，我城在这些方面早已落后于其他亚洲城市几百步，再不做，实在难看。当然了，我城近年发生了太多难看的事情，许多方面也高速崩溃，现下即使在环保文明上稍为往前开步，亦只是聊胜于无。但无论如何，有做好过不做，早做好过迟做，就此事论此事，始终是一椿好事。
“走塑”之后，没有塑胶牙签，但猜想亦不至于连传统的竹签亦欠奉。我其实是高兴的。向来讨厌塑签，质地太硬了，欠缺弹性，剔牙的感受极不良好，像啃咬蜡烛，又似把双脚用力踩进一对小了一号的鞋，磨擦摩擦，隐约错觉牙齿会被磨薄。
更要命的是，塑签附带一截短短的牙线，我是从来不用的，但常见邻座食客使用，咧开嘴巴，露出牙齿，单手或双手把牙线插到牙缝之间，然后前后拉动，像锯木般费劲。他们这么做时，没有声音，我却联想到有人拉小提琴走音，发出了杀鸡般的尖厉声响，让人听得全身发冷。
