N字头平台的真人秀《黑白大厨》已经落幕,但show will go on,那些落败或得奖的黑汤匙和白汤匙的大厨们,因为他们鲜明的性格和拿手的厨艺,等于替自家品牌餐馆加持,个个拥护者都支持疯狂订位,以至于一位难求。
本来以为饮食节目已经开到茶靡,没想到柳暗花明又一村,不得不佩服韩国人的创意。用阶级名气来定位饮食,是上游跟下游的直面对决,等于是一场革命。黑汤匙大厨未有名气或小有名气,而眼神都带着一些不平和少许犹疑。餐饮的市场太大,竞争的厨师那么多,想要有一席之地,不只要有实力还要加上运气。做出美食让不同的味蕾去体验,这些经由厨师们拿捏食材、时间、调味之后的菜肴,是好吃还是不好吃,身体最诚实,但是身体也会骗人,因为当天的状况气氛甚至一点点情绪,都可能影响你的品尝。
就像最后的决赛,拿坡里黑手党赢了白汤匙的铁人料理冠军,两个人做出来的菜色天壤之别,其实根本无法比较,一份甜品和一份全餐,是顺序的问题而不是比较高下的重点。但是比赛就是比赛,一分之差都可以落败。胜者为王。
